Brinemo o biodiverzitetu širom sveta
Biodiverzitet nam je neophodabn za dobar život na Zemlji
Zašto je biodiverzitet toliko važan? Biodiverzitet je bogata raznolikost života na Zemlji na svim nivoima: od diverziteta ekosistema, kao što su šume, livade i jezera, do diverziteta biljnih i životinjskih vrsta. Ovaj sistem različitih životnih formi deluje na sav život na planeti i veoma je osetljiv. Njegova ravnoteža obezbeđuje nam blagostanje. Zato moramo vredno raditi na očuvanju, zaštiti i povećanju biodiverziteta.
Biodinamičko gajenje: zdrav način poljoprivredne proizvodnje
Sve što buja u našim baštama gaji se prema principima biodinamičke poljoprivrede. Naravno, ne koristimo hemijska đubriva, niti pesticide. Svoju baštu doživljavamo kao ekosistem koji čine biljke, zemljište i životinje koje žive iznad i ispod površine zemlje. Želimo da ti organizmi budu zdravi i da očuvamo njihovu ravnotežu: to je jedini način da budemo sigurni da će i priroda i ljudi biti zdravi. Naši osnivači pomogli su osnivanju ideje biodinamičke poljoprivrede. Mi danas pomažemo našim partnerima koji gaje biljne sirovine za nas, da usvoje održiv način obrade zemljišta.
Život uvek teži ka raznolikosti.Ueli Hurter, biodinamički farmer i član Weleda Upravnog odbora
Poreklo biodinamičke poljoprivrede
Na imanju Koberwitz blizu Vroclava, (danas u Poljskoj), grupa poljoprivrednika pitala je za savet naučnika i filozofa Rudolfa Štajnera (Steiner), jednog od Weleda osnivača. Bili su zabrinuti: kvaliet njihovih proizvoda, plodnost zemljišta i zdravlje biljaka i životinja vidljivo je opalo. Na njihov zahtev, Štajner je održao niz predavanja sa temom “Prosperitet zemljoradnje”. Ovaj događaj označio je početak organske poljoprivrede.
Naša posvećenost zdravom zemljištu
Weleda svoju posvećenost održivosti sprovodi i izvan sabiranja visokokvalitetnih organskih sirovina. Brine se i o načinu na koji se biljke odgajaju. Zemljište igra važnu ulogu: ono je preduslov zdravog razvoja biljaka. Naše prirodne metode obrade brinu da zemlja ostane zdrava, bogata hranljivim humusom, da bude stanište za mnogo korisnih organizama, poput kišnih glista. Oni čuvaju plodnost zemljišta tako da biljke mogu da rastu zdrave. Iz tih biljaka izvlačimo hranljive supstance za svoju prirodnu kozmetiku i lekove.
Naši vrtovi su ekosistemi u kojima buja biodiverzitet
Osam Weleda vrtova lekovitog bilja raspoređeno je na različitim kontinentima: oni su centar biodiverziteta. U njima gajimo zdrave biljke za svoje lekove i prirodnu kozmetiku. Primenjujući principe biodinamičke poljoprivrede, stvorili smo otporne ekosisteme koji se dobro nose sa vrućinom, kišom i sušom, a biodiverzitet buja.
Svojom strategijom čuvanja semena, želimo da osiguramo da organsko seme bude dostupno poljoprivrednicima u budućnosti.Anet Engel (Anette Engel) je na čelu Weleda sektora za nabavku sirovina
Posevećeni smo diverzitetu semena
Seme mora biti pogodno za prirodno, otvoreno oprašivanje, jer biljke koje imaju neke slične karakteristike, poput otpornosti, mogu biti ponovo odgajene samo iz ovakvog semena.
U okviru naše strategije za čuvanje semena, delujemo i na čuvanju biodiverziteta i očuvanju prirodnih sirovina.
Kao deo ovakve strategije podržavamo i druge inicijative, kao šte je “Save our Seeds”. Član smo i osnivač inicijativa “Sunflower Initiative for Bio-Seeds (IBS, Initiative Bio-Saatgut Sonnenblumen)”, čiji je cilj da iz hibridnog semena odgaji organsko seme za otvoreno oprašivanje. Takođe smo član i ko-osnivač asocijacije “Hortus officinarum” koja promoviše biodinamičku obradu zemljišta i promovisanje lekovitog bilja.
Svoje biljke gajimo sa pažnjom, za vašu dobrobit
Kompost, fermentisani čaj od koprive i drugi dodaci igraju važnu ulogu u biodinamičkoj poljoprivredi: oni obezbeđuju plodnost zemljišta. Naš cilj o negovanju zemljišta nije njegovo iscrpljivanje kroz preteranu upotrebu, naprotiv: želimo da zemljište bude rastresito i obogaćeno prirodnim nutrijentima. Evo i nekoliko načina na koji prirodno jačamo svoje biljke i poboljšavamo njihovu otpornost na štetočine:
Đubrivo iz roga
Đubrivo iz roga zahteva studioznu pripremu. Fino mleven kvarc, mineral koji prikuplja svetlost, stavlja se u kravlji rog i potom zakopava u zemlju, izlažući se, tako, delovanju sunca i toplote. Naši vrtlari, potom, uzimaju malu količinu preparata iz roga i rastvaraju ga uz ritmičko mešanje vode. Ovaj dinamizovani preparat prska se po biljkama u vidu finog spreja. Đubrivo iz roga ojačava biljke i stimuliše njihov zdrav razvoj – baš kao kada se ljudi posvete zdravoj ishrani da ojačaju svoj imuni sistem.
Kompost
Kompost je mesto na kom se sve završava i ponovo počinje. Sve što preostane nakon čuvanja, skupljanja ili berbe na poljima i lejama naše bašte, biće ponovo dobro upotrebljeno. Kompostiranje transformiše otpad iz bašte u humus bogat nutrijentima.
Fermentisani čaj od koprive
Za jačanje biljaka u našim baštama koristimo preparat od koprive. To je i prirodno sredstvo protiv štetočina i tečno đubrivo na biljnoj bazi. Čaj od koprive se priprema tako što se sveže biljke koprive stavljaju u vodu, gde se ostavljaju da fermentiraju na toplom suncu oko dve nedelje. Dobijeni preparat se razblaži vodom, a zatim prska preko biljaka.
